• Главная

Про интересное

Navigation
  • Главная
  • Новости науки и интернета
    • История
    • Интернет
    • Игры
    • Космос
    • Медицина
    • Археология
  • Разные интересности
    • Справочная
    • Мозайка
    • Искусство
    • Путешествия
  • У нас всегда есть что почитать
    • Люди
    • Сооружения
    • Живая планета
    • Авто
    • Армия
    • Фотоальбом

Продуктовый магазин. Вспоминая СССР

автор admin | число 15.03.2013 | комментариев
История

Продукты в советское время для обычного человека имели несколько иной смысл, чем в наше время. Сегодня мы набиваем полную тележку в супермаркете различной снедью в красивых упаковках на самый разный вкус, на парковке перекладываем огромные пакеты в багажники своих автомобилей и спешим домой. Очутись мы с этими пакетами в Советском Союзе нас бы точно посчитали подпольными миллионерами.


В то время выбор в магазине был далек от поражающего своим разнообразием. Да и сами магазины представляли из себя лишь бескрайнее поле для дизайнера и маркетолога – настолько все было на допотопном уровне. Супермаркеты тогда назывались Универсамами.

Типичный универсам времен СССР. Отдельное строение, как правило весьма причудливых форм. Дизайнеры старались. Эти помещения с развалом СССР первыми стали превращаться в подобие современных супермаркетов. Помимо универсамов, в жилых районах были магазины меньших размеров – гастрономы. Часть из них была также универсальными. Но было много магазинов, продающих узкие группы товаров.

Магазин “Хлеб” или “Булочная”. В них как правило стояли специальные деревянные или металлические стеллажи на колесах, в которые вставлялись деревянные лотки. Они располагались под небольшим углом в покупателю. На этих лотках лежал формовой хлеб и хлеб кирпичиком, батоны, рогалики и обязательно бутербродные булочки.

В этих магазинах я помню шикарный запах свежего хлеба. Кроме того, это был первый магазин, который я начал посещать самостоятельно – лет с 5 мама давала мне 20 копеек и просила сбегать за хлебом.

Магазин “Молоко”. Здесь был огромный выбор молочных продуктов – молоко, кефир, ацидофилин, ряженка, сметана. Иногда масло. но за ним стояли очереди.

Кстати, часто, молочные продукты стояли в молочных отделах и магазинах в металлических сетчатых ящиках.  В них же потом ставили пустую тару в пунктах приема стеклотары. Когда по улице ехала молочная машина, тарахтение этих ящиков в ней было слышно издалека

Рыбные магазины мне запомнились огромным количеством банок с консервами как за стеклом витрин, так и в самих магазинах. А еще умопомрачающим запахом селедки в самих магазинах. Назывались они по-разному – Рыба, Океан, Дары моря и т.д.

Кстати, свежую рыбу в этих магазинах я не особо и помню – только консервы, селедку и мороженный минтай с хеком. Минтай и хек ели граждане нашей страны. Так же как и кильку в томатном соусе и скумбрию, бланшированную в масле. Особо круто было на Новый год открыть банку прибалтийских шпрот в масле.

Конечно же нельзя не вспомнить овощные магазины. Всем известная надпись “Овощи-фрукты”. Магазин, воспетый в одном из лучших фильмов постсоветской эпохи “Гений”

В них тоже стоял особый запах. Запах капусты, свеклы, моркови и квашенных огурцов.
Картофель, морковь, яблоки и свекла лежала в больших металлических сетчатых контейнерах. Когда ее оставалось немного – доставая со дна контейнера сетку со свеклой, вы обязательно бы запачкались о пыльную проволоку контейнера. Были и магазины, где овощи доставали и взвешивали сами продавщицы.

А еще в этих магазинах стояло несметное количество стеклянных банок. Вместо соков в тетрапаках тогда были трехлитровые банки под жестяной крышкой с томатным, яблочным, грушевым или березовым соком. Вместо конфитюров – джемы. А еще – маринованные огурцы, помидоры. И только горошек с кабачовой икрой можно и сегодня встретить в пол-литровых банках под жестяной крышкой

И даже в эпоху самого лютого дефицита, банки с консервацией в магазинах не заканчивались никогда и очередей за ними не было. Разве что за зеленым горошком. Который попал в разряд дефицита. Были и другие “фирменные магазины”
Соки-воды

Вино-водка

Внутри магазины представляли из себя довольно убогое зрелище. Огромные витражные окна всегда были запыленными внутри, а на самих стеклах были наклеены желто-белые пластмассовые датчики сигнализации. Полы – мозаичная плитка или бетонно-мозаичные, порой довольно скользкие. Особенно в мясных и молочных отделах.

Торговый зал небольшого Универсама. В большущих металлических контейнерах, как правило стояли бутылки с уксусом и подсолнечным маслом, пол-литровые, литровые или трех-литровые банки с соками, маринованных огурцами, томатной пастой или сливовым компотом. Под потолком в больших магазинах обязательно висели большие вентиляторы. Система кондиционирования наверняка разрабатывалась в одном из центральных НИИ. Кассы несколько напоминают кассы в современных магазинах, но тогда не было транспортерной ленты и жвачки с сигаретами на кассе.

Торговое оборудование в мясном отделе представляло из себя стеклянные холодильные витрины. Продукты лежали в белых эмалированных металлических поддонах с окантовкой из черной эмали. Из-за этих поддонов, в советских магазинах постоянно стоял металлический звон от постоянно их доставания и возвращения в ларь. Вентиляции у этих витрин не было никакой, поэтому мясо, колбаса и другие продукты, как правило лежали обветренными.

В мясных и колбасных отделах, у продавщиц было нехитрое оборудование – большие деревянные доски для нарезки, огромные ножи и гиревые весы. Никаких слайсеров, электронных весов, термопленки и упаковщиков. Колбасу сразу нарезали на куски 300-400 грамм. Затем из заворачивали в пищевую бумагу. В отдельный полиэтиленовый пакет никто тогда ничего не укладывал. Колбаса отпускалась строго по одному отрезу в руки. Чтобы купить колбасы больше – мама брала с собой меня или брата. Тогда давали два отреза.
В советских магазинах был обязательный перерыв на обед – с 13 до 14 или с 14 до 15-ти. Нормальным явлением в тот период была толпа покупателей под магазином, дожидающихся его открытия с обеда. То есть люди шли не ко времени, когда магазин точно открыт, а наоборот – когда он точно еще закрыт. Чтобы первыми попасть в открывшийся магазин – ведь часто во время обеда “выбрасывали” новый или дефицитный товар

Люди ожидают открытия овощного магазина.


Ну и конечно же везде и за всем стояли очереди. За водкой и колбасой, за мясом и рыбой, за сахаром и даже за хлебом. Сейчас. стоя в очереди в кассу супермаркета из трех человек, мы начинаем нервничать и возмущаться, почему не все кассы работают. А тогда это было в порядке вещей.

Очередь на всю улицу
Продолжение следует…

Поделиться в соц. сетях

0

Теги историялюдиссср

Author Description

    No Responses to “Продуктовый магазин. Вспоминая СССР”

    Leave a Reply Cancel Reply

    Рекомендуем прочитать

    Компьютер может довести до шизофрении

    Компьютер может довести до шизофрении

    Хотя искусственный интеллект пока не изобрели, нет сомнений, что в скором времен

     Корпорация GM отзывает с продаж Chevrolet Cruze

    Корпорация GM отзывает с продаж Chevrolet Cruze

    Крупнейшая американская автомобильная корпорация объявила об отзыве автомобилей

    Морское чудище на улицах Нью-Йорка

    Морское чудище на улицах Нью-Йорка

    После проливного дождя в Нью-Йорке, а именно в районе Бруклина было найдено зага

     Красное мясо опасно для женских зубов

    Красное мясо опасно для женских зубов

    Ученые выяснили, что, несмотря на то, цинк является одним из необходимых для жен

     Зеленый чай способен остановить старение мозга

    Зеленый чай способен остановить старение мозга

    На протяжении исследования испытуемые проходили тесты для проверки памяти, внима

    Как нас обманывает упаковка

    Как нас обманывает упаковка

    Популярный  немецкий сайт Pundo  3000 провел сравнение сотни разнообразных  прод

    Дневной сон укорачивает жизнь, показали исследования

    Дневной сон укорачивает жизнь, показали исследования

    Любителям «наверстывать» время, которое надо было потратить на сон ночью, за сче

     Лаванда способна заменить антидепрессанты

    Лаванда способна заменить антидепрессанты

    Австрийские ученые сообщили, что тревожное состояние можно лечить не только лека

    Что носят в сумках у люди творческих профессий

    Что носят в сумках у люди творческих профессий

    Имущества, какое человек носит в собственной сумке  дает возможность более подро

     Омолаживающие витамины не такие уж и безопасны

    Омолаживающие витамины не такие уж и безопасны

    Исследование, проведенное с участием более 77 000 человек, показало, что повышен

     Офисный столик за $1000 из разбитого Феррари

    Офисный столик за $1000 из разбитого Феррари

    Журнальный стол Crashed Феррари Table сделан дизайнером Чарли Молинелли из фирмы

    Креативные дома вверх дном

    Креативные дома вверх дном

    У всех людей есть свои стереотипы, поэтому иногда полезно переворачивать сознани

    Завораживающая красота исландских рек

    Завораживающая красота исландских рек

    Показанные фото имеют все шансы показаться абстрактными картинами в холсте, одна

    Самое ужасное место для работы на Земле

    Самое ужасное место для работы на Земле

    Один с наиболее горячих районов на нашей планете признается Афарская впадина, ко

    Как сегодня выглядит то место, где была снята самая известная заставка Windows

    Как сегодня выглядит то место, где была снята самая известная заставка Windows

    Это фото видели миллиарды глаз на экранах своих мониторов Данную, наверное, н

    Супер бюстгальтер на все случаи жизни

    Супер бюстгальтер на все случаи жизни

    RAD Emergency Bra — полностью действительно имеющийся продукция, продающийся сог

    Национальный парк Пик-Дистрикт

    Национальный парк Пик-Дистрикт

    Национальный парк Пик-Дистрикт (Peak District), находится в самом сердце Англии,

    Рисунки обычной шариковой ручкой не отличить от фото

    Рисунки обычной шариковой ручкой не отличить от фото

    Португальский юрист Сэмюэлю Сильве лично овладел профессией художника. В качеств

     Астрономы обнаружили группу звезд-беглецов

    Астрономы обнаружили группу звезд-беглецов

    Астрономы впервые обнаружили массивное шаровое скопление HVGC-1, удаляющееся от

     «Слабое место» у вируса гриппа обнаружено учёными

    «Слабое место» у вируса гриппа обнаружено учёными

    Ученые Университета Техаса в Остине обнаружили: белок, вырабатываемый вирусом гр

    Управление

    • Регистрация
    • Вход
    • RSS Записей
    • RSS Комментариев
    • WordPress.org

    Рубрики

    • Авто
    • Армия
    • Археология
    • Живая планета
    • Игры
    • Интернет
    • Искусство
    • История
    • Космос
    • Люди
    • Медицина
    • Мозайка
    • Наука и технологии
    • Путешествия
    • Сооружения
    • Справочная
    • Фотоальбом
    Август 2014
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июнь    
      1 2 3
    4 5 6 7 8 9 10
    11 12 13 14 15 16 17
    18 19 20 21 22 23 24
    25 26 27 28 29 30 31
    • Главная
    © 2012 © Про интересное. При использовании любых материалов с сайта обязательно указание Golosscience.com в качестве источника.